Informatieverstrekking allergenen

Schriftelijk

De EU maakte een selectie van veertien allergenen. De informatie daarover moet voor de klant beschikbaar zijn voordat de aankoop plaatsvindt. Ze moet schriftelijk en duidelijk leesbaar worden aangebracht op een fysieke of elektronische drager op de plaats waar het levensmiddel te koop wordt aangeboden. Dat kan bijvoorbeeld met schapkaarten.

Mondeling

Op vraag van Horeca Vlaanderen, UNIZO en diverse betrokken sectorverenigingen is er voor België een procedure uitgewerkt waarin het winkelpersoneel deze informatie onder bepaalde voorwaarden ook mondeling mag geven. Zo moet op vraag van de consument de allergeneninfo zonder uitstel worden gegeven en moet een opleidingsplan voor het personeel ervoor zorgen dat de informatie correct en onmiddellijk wordt meegedeeld. De allergeneninfo moet ook schriftelijk beschikbaar zijn voor het personeel. Er moet ook een vermelding komen waarbij de consument wordt gewaarschuwd dat de samenstelling van producten kan veranderen. De bepaling op de Europese wet werd vastgelegd in een Koninklijk Besluit.