Is een Croque Monsieur ongezonder dan een boterham met hesp en kaas?

Nee, een Croque Monsieur is niet ongezonder dan een dubbele boterham met hesp en kaas. Het toasten van het brood doet niets af aan de hoeveelheid voedingsstoffen.

Calorieën

Een Croque Monsieur gemaakt van twee witte boterhammen, besmeert met halfvolle boter, twee plakken Goudse kaas en één plak hesp bevat 380 kilocalorieën en 20 gram verzadigd vet. Wanneer je deze boterham koud eet, bevat hij precies dezelfde hoeveelheid calorieën en vet.

Een Croque Monsieur met minder calorieën? Maak hem eens met twee volkorenboterhammen, minarine, platte kaas en één plak hesp. Jouw tosti bevat nu 252 kilocalorieën en 6,3 gram verzadigd vet.

Het addertje

Wat wel ongezond is, is het te donker toasten van het brood. Let dus goed op dat je boterham goudbruin is zonder zwarte randjes. Ook eet een getoaste boterdam een stuk sneller en makkelijker. Veel mensen vinden een getoaste boterham lekkerder dan een on-getoaste boterdam. De knapperige structuur geeft een fijn mondgevoel, wat ervoor kan zorgen dat je gemakkelijker meer eet.