Breek de eieren in een kom, voeg de melk, suiker en kaneel toe en klop luchtig. Snijd het brood diagonaal door, tot driehoeken.

Smelt boter in een pannenkoekenpan. Wentel de sneetjes brood door de melk-ei-mengeling en bak ze langs beide kanten goudbruin in de boter. Herhaal tot de sneetjes brood allemaal gebakken zijn.

Strooi poedersuiker over de French toast. Werk af met de frambozen en een muntblaadje.