Moeten diabetici brood schrappen?

Nee! Het is belangrijk om evenwichtig te eten en je energie-inname af te stemmen op je energiebehoefte. Suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken moeten zo veel mogelijk worden beperkt, maar bronnen van complexe koolhydraten (zoals brood, aardappelen, pasta ...) moeten de belangrijkste energiebron blijven als je evenwichtig wilt eten. Kies vooral voor producten die uit volle of halfvolle granen bestaan.

Lijd je aan diabetes, dan is het ook aan te raden om uit te kijken met vetten. Beperk verzadigde vetzuren (vlees en vette vleeswaren, boter, room, palmolie ...) en kies in plaats daarvan voor onverzadigde vetzuren (plantaardige olie, zachte margarine ...).